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Maison Souply

Restaurant, Cuisine traditionnelle, Cuisine traditionnelle à Châlons-en-Champagne
26 Menu adulte
  • Digne représentant d’une 4ème génération de restaurateurs, Fabien Souply perpétue un nom et une tradition très étroitement liée à une cuisine familiale faite maison. La Maison Souply existe depuis 1930, à l’époque, ses arrières grands-parents François et Angèle Rimaire cuisinent pour les tueurs de l’abattoir.

    Fabien Souply, Maitre Restaurateur de France propose une carte variée offrant une succulente tête de veau ravigote, un croustillon de pied de porc au foie gras, un burger qualitatif,...
    Digne représentant d’une 4ème génération de restaurateurs, Fabien Souply perpétue un nom et une tradition très étroitement liée à une cuisine familiale faite maison. La Maison Souply existe depuis 1930, à l’époque, ses arrières grands-parents François et Angèle Rimaire cuisinent pour les tueurs de l’abattoir.

    Fabien Souply, Maitre Restaurateur de France propose une carte variée offrant une succulente tête de veau ravigote, un croustillon de pied de porc au foie gras, un burger qualitatif, une poêlée de gambas aux aromates, des pâtisseries artisanales, etc.
    Une cuisine faite maison qui évolue au fil des saisons, réalisée avec des produits issus des producteurs locaux.

    5 chambres. Possibilité de soirée étape.
    Recommandé par le Guide du Routard.
  • Chef
    Fabien Souply
  • Capacité
    • Personnes :  70 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Français
Prestations
  • Accessibilité
    • Accueil de personnes handicapées : Non
  • Equipements
    • Wifi
  • Services
    • Animaux non acceptés
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Tickets restaurant
  • Tarifs
  • Plat du jour
    De 17.50 € à 20 €

    • Menu du jour - 2 plats : 17,5€ - 3 plats : 20€

  • Menu adulte
    32 €

    • Menu Tradition

  • Menu adulte
    41 €

    • Menu Gourmet

  • Menu adulte
    26 €

    • Menu Végétarien

  • Menu enfant
    12 €

    • Jusqu'à 10 ans - Saucisson + volaille frites maison + boule de glace.

Ouvertures
  • Du 1 janvier 2023
    au 29 juillet 2023
  • Du 16 août 2023
    au 31 décembre 2023
  • Lundi
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Mardi
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Mercredi
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:30
  • Samedi
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Fermeture du 29 juillet après le service de midi jusqu'au 15 août 2022 inclus.
  • Lundi
    12:00 - 14:30
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Mardi
    12:00 - 14:30
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Mercredi
    12:00 - 14:30
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:30
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:30
    12:00 - 14:30
  • Samedi
    12:00 - 14:30
    12:00 - 14:30
    19:00 - 22:00
    19:00 - 22:00
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