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Maison Souply
Restaurant, Cuisine traditionnelle, Cuisine traditionnelle
à Châlons-en-Champagne
26€
Menu adulte
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Digne représentant d’une 4ème génération de restaurateurs, Fabien Souply perpétue un nom et une tradition très étroitement liée à une cuisine familiale faite maison. La Maison Souply existe depuis 1930, à l’époque, ses arrières grands-parents François et Angèle Rimaire cuisinent pour les tueurs de l’abattoir.
Fabien Souply, Maitre Restaurateur de France propose une carte variée offrant une succulente tête de veau ravigote, un croustillon de pied de porc au foie gras, un burger qualitatif,...Digne représentant d’une 4ème génération de restaurateurs, Fabien Souply perpétue un nom et une tradition très étroitement liée à une cuisine familiale faite maison. La Maison Souply existe depuis 1930, à l’époque, ses arrières grands-parents François et Angèle Rimaire cuisinent pour les tueurs de l’abattoir.
Fabien Souply, Maitre Restaurateur de France propose une carte variée offrant une succulente tête de veau ravigote, un croustillon de pied de porc au foie gras, un burger qualitatif, une poêlée de gambas aux aromates, des pâtisseries artisanales, etc.
Une cuisine faite maison qui évolue au fil des saisons, réalisée avec des produits issus des producteurs locaux.
5 chambres. Possibilité de soirée étape.
Recommandé par le Guide du Routard.
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Chef
- Fabien Souply
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Accessibilité
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Tarifs
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Plat du jourDe 17.50 € à 20 €
• Menu du jour - 2 plats : 17,5€ - 3 plats : 20€
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Menu adulte32 €
• Menu Tradition
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Menu adulte41 €
• Menu Gourmet
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Menu adulte26 €
• Menu Végétarien
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Menu enfant12 €
• Jusqu'à 10 ans - Saucisson + volaille frites maison + boule de glace.
Ouvertures
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Du
1 janvier 2023
au 29 juillet 2023 -
Du
16 août 2023
au 31 décembre 2023
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Lundi12:00 - 14:3019:00 - 22:00
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Mardi12:00 - 14:3019:00 - 22:00
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Mercredi12:00 - 14:3019:00 - 22:00
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Jeudi12:00 - 14:3019:00 - 22:00
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Vendredi12:00 - 14:30
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Samedi12:00 - 14:3019:00 - 22:00
- Fermeture du 29 juillet après le service de midi jusqu'au 15 août 2022 inclus.
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Lundi12:00 - 14:3012:00 - 14:3019:00 - 22:0019:00 - 22:00
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Mardi12:00 - 14:3012:00 - 14:3019:00 - 22:0019:00 - 22:00
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Mercredi12:00 - 14:3012:00 - 14:3019:00 - 22:0019:00 - 22:00
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Jeudi12:00 - 14:3012:00 - 14:3019:00 - 22:0019:00 - 22:00
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Vendredi12:00 - 14:3012:00 - 14:30
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Samedi12:00 - 14:3012:00 - 14:3019:00 - 22:0019:00 - 22:00
