Les bières locales

Au pays du champagne, on apprécie également la bière ! Et on la produit localement de belle manière ! Partez à la rencontre des brasseurs locaux et dégustez leurs blondes, brunes et autres délicieuses bières.

La Brasserie Artisanale La Fabule

Châlons-en-Champagne

« La Fabule c’est la Fabrique Artisanale de Bières Urbaines, Locales et Équitables. »

Elle est née en décembre 2016 à Châlons-en-Champagne et elle connait depuis ses premiers litres produits, un développement croissant. La Fabule produit des bières de haute qualité, qu’elle décrit comme conscientes et militantes.

Respectueux du vivant et de l’environnement, La Fabule a choisi, dès le démarrage, de rejoindre la fédération Nature et Progrès qui agit depuis plus 50 ans pour l’agroécologie et l’agriculture biologique.

RDV à la brasserie pour  y découvrir ses valeurs, sa gamme de bières, mais aussi la possibilité d’y faire des stages de fabrication de bière.

Où trouver la brasserie ? 

11 chemin barré , 51510 Fagnières

La Brasserie Bières et Tentations

Juvigny (8km)

Fondée en 2014 à Juvigny par Nathalie et Jacques Ployart, la brasserie artisanale Bières et Tentations est le résultat d’une passion commune. La bière Orjy, fusion de orge, base du malt et de Juvigny, son lieu de production, était née. Son nom fera parler d’elle….

Au sein d’une grange rénovée, la brasserie Orjy vous propose de découvrir la production, les étapes de fabrication et de goûter les bières en pression dans le bar à la décoration industrielle, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

La brasserie propose également régulièrement des soirées à thème.

Où trouver la brasserie ?

1 ruelle de la Gravière (perpendiculaire au 11 Rue de Ham), 51150 Juvigny

La Brasserie des Faux

Louvois (30km)

La brasserie des Faux a été créée par Thierry Guillon créateur de la Distillerie Guillon. L’idée étant d’utiliser le même malt et la même eau de source que pour le whisky de la Montagne de Reims, et de planter sur le domaine une houblonnière, afin d’obtenir une bière unique en goût.

La bière légère 100% artisanale est donc produite et élaborée sur place. Dégustez là et profitez également de la restauration traditionnelle et locale tournée autour des grillades. Une aire de jeux accueille les enfants pendant que les parents et grands-parents profitent tranquillement.

Pour passer un moment convivial, de nombreuses animations sont organisées : concerts, soirées à thème, la fête du cochon, la truite fumée, etc..

À noter que les bières produites par la brasserie artisanale sont uniquement consommables sur place.

Où trouver la brasserie ?

Hameau de Vertuelle, 51150 Louvois