©Champagne Bonnevie Bocart Voiturette Electrique 1 © Marat Anaev|Marat Anaev

Au cœur du vignoble

à bord de la Galipette

La Champagne regorge de possibilités pour découvrir le champagne et le vignoble de manière insolite ! On vous embarque à Billy-Le-Grand, à 20min de Châlons-en-Champagne, pour une balade à bord de Galipette, la voiture électrique du champagne Bonnevie-Bocart.

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Une introduction

au cœur du lieu de production

©Champagne Bonnevie Bocart Visite Guidee 2 © Marat Anaev|Marat Anaev

C’est à Billy Le Grand, petit village classé 1er Cru, situé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims que Charlène de la Maison Bonnevie-Bocart nous accueille.

Nous échangeons quelques mots avec Béatrice et Eric, les propriétaires exploitants, puis nous suivons Charlène à la découverte du lieu de production.

Au fil de la visite, Charlène nous décrit les différentes étapes de la fabrication du champagne et nous fait parcourir le pressoir, la cuverie, le chai, etc.).

Ce n’est pas notre première visite mais nous apprenons toujours de nouvelles choses.

En voiture tout le monde !

A notre grande joie, la visite se poursuit dans les vignes. Les parcelles que possède la Maison Bonnevie-Bocart sont réparties sur trois régions du vignoble mais la plus grosse partie est à proximité immédiate.

Et pour les découvrir, nous montons à bord de « Galipette », la voiture électrique de la Maison. Galipette est un moyen de locomotion original et propre, en parfaite adéquation avec le Label Haute Valeur Environnementale obtenu par la maison en 2015. Après quelques tours et détours dans les vignes avec Charlène, une petite pause s’impose !

©Champagne Bonnevie Bocart Voiturette Electrique 9 © Marat Anaev|Marat Anaev

©Champagne Bonnevie Bocart Voiturette Electrique Degustation 1 © Marat Anaev|Marat Anaev

Pause dégustation !

Au cœur d’un paysage magique, Galipette s’arrête pour une invitation à une pause dégustation au plus près des vignes.

Nous avons le plaisir de déguster la Cuvée Tradition. Charlène en profite pour nous expliquer le travail de la vigne tout au long de l’année, on n’imagine pas à quel point c’est un entretien régulier.