© Marat Anaev
Au cœur du vignoble

à bord de la Galipette

La Champagne regorge de possibilités pour découvrir le champagne et le vignoble de manière insolite ! On vous embarque à Billy-Le-Grand, à 20min de Châlons-en-Champagne, pour une balade à bord de Galipette, la voiture électrique du champagne Bonnevie-Bocart.

Vous allez adorer pour…

le vignoble
galipette
la rencontre
la dégustation
Une introduction

au cœur du lieu de production

C’est à Billy Le Grand, petit village classé 1er Cru, situé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims que Charlène de la Maison Bonnevie-Bocart nous accueille.

Nous échangeons quelques mots avec Béatrice et Eric, les propriétaires exploitants, puis nous suivons Charlène à la découverte du lieu de production.

Au fil de la visite, Charlène nous décrit les différentes étapes de la fabrication du champagne et nous fait parcourir le pressoir, la cuverie, le chai, etc.).

Ce n’est pas notre première visite mais nous apprenons toujours de nouvelles choses.

En voiture tout le monde !

A notre grande joie, la visite se poursuit dans les vignes. Les parcelles que possède la Maison Bonnevie-Bocart sont réparties sur trois régions du vignoble mais la plus grosse partie est à proximité immédiate.

Et pour les découvrir, nous montons à bord de « Galipette », la voiture électrique de la Maison. Galipette est un moyen de locomotion original et propre, en parfaite adéquation avec le Label Haute Valeur Environnementale obtenu par la maison en 2015. Après quelques tours et détours dans les vignes avec Charlène, une petite pause s’impose !

Pause dégustation !

 

Au cœur d’un paysage magique, Galipette s’arrête pour une invitation à une pause dégustation au plus près des vignes.

Nous avons le plaisir de déguster la Cuvée Tradition.  Charlène en profite pour nous expliquer le travail de la vigne tout au long de l’année, on n’imagine pas à quel point c’est un entretien régulier.

Informations pratiques

Pour être bien préparé

Balade découverte 2h : balade commentée dans les vignes et dégustation de 2 champagnes

Balade gourmande 3h : balade commentée avec pique-nique et dégustation de 3 champagnes

D’avril à octobre, sur réservation au moins 72h à l’avance

Balade découverte : départs à 10h30, 14h et 16h

Balade gourmande : départ à 11h

Découverte Gourmande
2 pers 70€ 100€
3 pers 90€ 130€
4 pers 110€ 155€
5 pers 130€ 175€
6 pers 145€ 195€

Champagne Bonnevie-Bocart
10 rue du Midi
51400 Billy-le-Grand

03 26 67 95 67

champagne-bocart@orange.fr