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Champagne Seconde-Simon

Notre exploitation familiale est située à Ambonnay, village Grand Cru de la Montagne de Reims. Passionnés par notre métier, nous aurons grand plaisir à vous accueillir au domaine, pour vous faire découvrir à travers une visite de nos pressoirs, de nos cuveries et de notre cave, l’ensemble des étapes de l’élaboration de nos Champagnes.

Nous terminerons la visite par une dégustation commentée.

Champagne Famille Carbot : Musée & Dégustation

Le Champagne Famille CARBOT : Musée & Dégustation « Secrets des Bulles  » est une structure familiale, qui vous accueille dans un bâtiment classé, au cœur de Châlons-en-Champagne.

Olga et son équipe souriante vous proposent différentes formules de visites guidées.

Au rez-de-chaussée du musée, le voyage dans le temps débute. On s’imagine au fond de la mer Baltique, là où, 170 ans après un naufrage, des plongeurs ont découvert et remonté à la surface des bouteilles de champagne intactes ! Parmi elles, des cuvées Juglar, du nom de ce négociant châlonnais qui habitait la maison, devenue aujourd’hui le musée Carbot.

A l’étage, on se plonge dans la beauté du terroir champenois. On suit la naissance d’une grappe de raisin à travers les 4 saisons. Les outils viticoles et vinicoles, plus de 500 pièces au total, révèlent les secrets des bulles, des arômes, du travail et du savoir-faire vigneron.

Les arômes nous accompagnent encore, de l’espace œnologique vers la salle de dégustation. Ici, le voyage à travers les différents terroirs champenois célèbre les sens et les plaisirs, en dégustant les cuvées de la famille Carbot.

La gamme familiale compte 5 champagnes de caractère : Violette, Simon, Lily-Rose, Michelle et Pierre. Comme chaque membre de la famille, chaque cuvée a son prénom, son style, son tempérament. Créées en association avec des vignerons, les bulles Carbot restituent les atouts et particularités des quatre grands territoires champenois : la Côte des Bar, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.

A l’issue de la visite, pour votre plaisir et celui de vos proches, toutes les cuvées dégustées sont disponibles en boutique.

La visite du musée « Secrets des Bulles » garantit une expérience festive, une alternative différente aux découvertes touristiques en famille. Cette visite peut également accompagner les événements spéciaux, comme les team-building, les enterrements de vie de jeune fille ou de garçon. Une escapade au musée Carbot favorise aussi, tout simplement, les plaisirs partagés entre amis.

La Maison-musée « Secrets des Bulles » est lauréat des Trophées Champenois 2020 dans la catégorie « Démarche oenotouristique ».

Shop & Bières Sacobri

Le Shop & Bières Sacobri vous propose plus de 200 types de bières. Bar animé avec ambiance différente chaque semaine ; musique, concerts, karaoké, spectacle de magie/théâtre et blind test.
Ambiance chaleureuse avec équipe sympathique dans un décor décontracté.

Attention ! Suite aux dernières mesures sanitaires, le Sacobri reste ouvert pour un service de restauration.

Visite Privilège

Faites votre programme de visite du patrimoine châlonnais et le guide vous emmènera là où vous voudrez, y compris dans des lieux inaccessibles au public comme la Porte Sainte-Croix, les Caves médiévales, le Carillon de Notre-Dame-en-Vaux…

En couple, en famille ou entre amis, notre guide vous fait découvrir les trésors et anecdotes des lieux et bâtiments que vous aurez choisi de visiter !

2 heures de visite sur mesure, rien que pour vous !

Champagne Barnaut

Bienvenue au champagne Barnaut, à Bouzy, village classé Grand Cru. Vignerons indépendants depuis 1874, Philippe et Laurette, cinquième génération, entretiennent la philosophie du fondateur : entretenir chaque parcelle dans le plus grand respect de la nature pour en révéler ses richesses.

Le domaine familial donne naissance à huit cuvées différentes de Champagne et deux cuvées de vins tranquilles d’appellation Coteau Champenois : le fameux Bouzy Rouge et l’unique Clos Barnaut Rosé.

Le domaine est certifié Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale.

« Rendez-nous visite à Bouzy, nous vous ferons découvrir la gamme de nos vins au cours d’une dégustation commentée, ainsi que d’autres produits régionaux et souvenirs Champenois. « 

Champagne Gaston Collard

Le Champagne Gaston Collard, situé à Bouzy, est une histoire familiale depuis 1937. Il s’inscrit comme un champagne de tradition mené par la famille Gaston Collard depuis 3 générations.
Depuis 2012, l’exploitation a fait le choix de la conduite en agriculture biologique et en biodynamie et en août 2016, le domaine a reçu la certification « agriculture biologique ».

Le Champagne Gaston Collard vous invite à devenir « vigneron d’un jour ! » , 3 prestations vous sont proposées :
– Vendangeur d’un jour
– Ébourgeonnage
– Relevage et Palissage
Chacune de ces prestations dure une matinée et coûte entre 50 et 60€ par personne. Réservation obligatoire.

Trampoline Park Activ’Jump

Le Trampoline Park Activ’ Jump offre un espace de plus de 500 m² de zones Trampo ! Choisissez votre zone de trampoline et venez vous amuser, seul, en famille ou entre amis !

Des zones plus dingues les unes que les autres : Ninja Course, Battle Beam, Tumbling, Dunk Slam, Trampo Fitness, Jump Zone, Free Zone, Foam Pi, et Trampo Interactif.

Pour reprendre son souffle, le parc dispose également d’un espace détente, boissons chaudes et froides, snack sucré et salé et zone wifi.

Profitez également de nos différentes ambiances pour vos événements personnels ou professionnels, activité de groupe ou de CE, anniversaires, enterrements de vie de garçon ou de jeune fille.

Maison de Champagne Ayala

Fondée par Edmond de Ayala en 1860, Champagne Ayala jouit d’un patrimoine architectural et historique exceptionnel. Véritable Maison Boutique dotée d’un esprit contemporain, elle se situe au cœur des meilleurs crus de la Champagne sur les hauteurs du village de Ay.

Venez admirez la vue panoramique sur le vignoble champenois depuis notre rooftop. Découvrez à travers une visite immersive de nos caves, de notre cuverie et une dégustation de nos vins, le style frais et élégant de notre Maison.

Tiffany Champagne & Wine Bar

Profitez d’un instant pétillant au Tiffany Champagne & Wine Bar sur la place de la République, au cœur du centre historique de Châlons-en-Champagne.

Tiffany vous propose une sélection de vins et champagnes. Soucieux de satisfaire à toutes les exigences, Tiffany a imaginé cette carte selon des critères de qualité, de diversité et d’originalité.

Concerts tous les vendredis.

Attention ! Suite aux dernières mesures sanitaires, le Tiffany est fermé depuis le 24 octobre pour une durée de 6 semaines.

Fédération de la Marne pour la Pêche et la Protection du Milieu Aquatique

La fédération de la Marne pour la pêche et la protection du milieu aquatique coordonne les actions des 28 associations agréées pour la pêche et la protection du milieu aquatique qui composent le réseau associatif du département.

Son rôle et ses missions :
• Mise en œuvre d’actions de promotion du loisir pêche, d’animations pêche et de sensibilisation et d’éducation à l’environnement auprès des jeunes publics comme des adultes.
• Protection des milieux aquatiques (restauration d’annexes hydrauliques, de la continuité écologique, etc.).
• Études des peuplements piscicoles.
• Mise en valeur, surveillance et contrôle du respect de la réglementation sur le domaine piscicole départemental.

Découvrez notre programme d’animations et venez-vous initier à la pêche !
Calendrier disponible à l’Office de Tourisme et sur notre site internet.