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Champagne & Oenotourisme

Châlons-en-Champagne est un point de départ idéal pour partir à la conquête du vignoble. A moins de 15 minutes, les 600 kilomètres de la Route du Champagne s’offrent à vous. Nos partenaires vous accueillent pour une visite et une dégustation sur leur propriété.

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Champagne & Oenotourisme

Dégustation dans les Caves Médiévales

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

L’Office de Tourisme organise spécialement pour vous une dégustation animée par un œnologue, dans un lieu unique, les caves médiévales. Les caves médiévales, d'une superficie de 200m2, datent du 13ème et du 15ème siècles. Situées en plein cœur de ville, elles témoignent de l'essor de Châlons-en-Champagne à l'époque médiévale. Dans ce lieu magique, nous vous invitons à une dégustation comparative de 3 champagnes, animée par un œnologue qui vous expliquera tous les secrets de leur élaboration et du terroir champenois. Possibilité de prévoir un accompagnement traiteur sur demande. Lieu limité à 18 personnes. Réservation obligatoire. Si vous n'êtes pas un amateur de champagne, il est également possible d'organiser une dégustation comparative de vin, rhum, whisky...

Dégustation "Les Sens en Effervescence"

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Vous connaissez la sophrologie ? Nous vous proposons de la (re)découvrir en l'associant à une dégustation de champagne. Accompagnés d'Anthony, œnologue et de Nicole, sophrologue, vivez une dégustation dans le plaisir et l'émerveillement ! Mais la sophrologie, c'est quoi ? La sophrologie est une pratique psycho corporelle accessible à tous, qui permet de vous amener dans une relaxation profonde. L'intérêt ? Dans ce niveau de relaxation, les sens sont éveillés et les sensations sont décuplées ! Vous redécouvrez le chant des bulles, les saveurs, les parfums, les arômes… en pleine conscience, vous savourez le champagne comme pour la première fois. Une expérience sensorielle unique ! Sur réservation uniquement. 15 personnes maximum.

Maison de Champagne Joseph Perrier

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Depuis plus de 150 ans, une maison prestigieuse de Champagne existe à Châlons : la maison Joseph Perrier. Abritées sous des crayères d'époque gallo-romaine, elles sont enfouies sous la colline, accessibles de plain pied. Pour comprendre l'élaboration du champagne, et vivre un moment magique dans cette "cathédrale de pierre", les guides conférenciers de l'Office de Tourisme propose des visites de cette maison. Retrouvez les dates des prochaines visites guidées ici : http://www.chalons-tourisme.com/agenda/visite-guidee-des-caves-joseph-perrier-fmacha051v500nei/ Réservation obligatoire.

Champagne J.L. Secondé-Simon

AMBONNAY

Notre exploitation familiale est située à Ambonnay, village Grand Cru de la Montagne de Reims. Passionnés par notre métier, nous aurons grand plaisir à vous accueillir au domaine, pour vous faire découvrir à travers une visite de nos pressoirs, de nos cuveries et de notre cave, l'ensemble des étapes de l'élaboration de nos Champagnes. Nous terminerons la visite par une dégustation commentée. Durée de la visite : 2h à 2h30 Il est également possible de prévoir des animations comme le dégorgement à la volée ou une dégustation de vins clairs avec initiation aux assemblages. Dans ces cas là, prévoir 3h de visite.

Champagne Bonnevie-Bocart

BILLY-LE-GRAND

Vignerons indépendant depuis plusieurs générations, notre domaine familial est implanté à Billy Le Grand, petit village classé premier cru, situé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims, à seulement 22km de Châlons-en-Champagne. Béatrice et Eric exploitent un vignoble de 5 hectares dans le respect de l'environnement (vignoble certifié HVE : Haute Valeur Environnementale). Ils apportent un soin particulier à la production du raisin et à l’élaboration des différentes cuvées que vous pourrez découvrir lors d'une visite commentée suivie d'une dégustation.

Champagne Francart et fils

VAUDEMANGE

Notre famille, vignerons depuis 5 générations vous accueillent à Vaudemange, village 1er cru. Partez à la découverte de notre exploitation, des vignes au pressoir, avant de déguster une coupe des différentes cuvées élaborées dans nos caves !

Champagne Faucheron-Gavroy

TOURS-SUR-MARNE

Champagnes Grand Cru Brut-Rosé, Millesimé, Demi-Sec, 100% Chardonnay. Visite de caves voutées du 19ème siècle.

Champagne Lamiable

TOURS-SUR-MARNE

Au cours de la visite, vous découvrirez les caves voûtées creusées dans la craie et le site de production avec son pressoir moderne, la cuverie et le cellier. Présentation d’outils. Ouvert pendant les vendanges. 7 cuvées et Ratafia. Dégustation de 3 champagnes : Extra Brut, Brut et Millésime.

Dégustation de Champagne dans une Loge de Vignes

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Eric, ambassadeur de cette dégustation gourmande vous accompagne au cœur du vignoble pour une dégustation inédite dans un lieu traditionnel du paysage champenois : une loge de vignes. Eric vous explique ce lieu magique et nous évoque l’histoire du village et de ces vignerons du 19éme et de la première moitié du 20éme siècle. En effet, les loges de vigne, aujourd’hui utilisées majoritairement pour le tourisme, étaient à l’époque essentielles au travail des vignerons. Elles servaient de lieu de repos, de stockage ou de point de rendez-vous. Dans cet endroit authentique, quel plaisir de découvrir les saveurs des Champagne issus des raisins des parcelles qui vous entourent ! De la parcelle à la bouteille sur un même lieu : c’est une expérience unique ! Vous poursuivrez cette dégustation en découvrant les excellents produits du patrimoine culinaire champenois. 2h de pur régal dans une bulle... champenoise ! Dégustation possible dans différentes loges de vigne à Tours sur Marne, Cumières, Champillon. Véhicule obligatoire ou possibilité d’une prestation de transport en supplément.

Champagne Claude Beaufort

AMBONNAY

Le Champagne Claude Beaufort se situe à Ambonnay, village classé "Grand Cru", au cœur de la Montagne de Reims. Vous serez accueilli par Arnaud, viticulteur et producteur de champagne, dans la maison familiale rénovée, datant de 1820. Il vous présentera le savoir-faire familial qui dure depuis plus de 60 ans à l'occasion d'une visite de cave et d'une dégustation en cave ou dans les vignes. Sur rendez-vous, possibilité de dégorgement à la volée et de casse-croûte champenois. La maison propose également quatre chambres d'hôtes.

Champagne Edouard Martin

BOUZY

La maison Edouard Martin, fondée en 1929, vous accueille dans ses caves voûtées d'origine, pour découvrir son univers, ses cuvées, son histoire. Edouard Martin, créateur de la Maison chérissait les valeurs de partage et d'excellence, ce sont ces notions qui depuis, ont guidé les générations qui lui ont succédé. Jean-Baptiste Martin, son arrière petit-fils continue aujourd'hui de faire vivre la philosophie de la maison. Accueil groupes, sur réservation au plus tard 8 jours avant.

Champagne Serge Pierlot

AMBONNAY

Exploitation familiale, située sur le terroir d'Ambonnay. Grand-Cru depuis 1930. Vous serez reçus dans le réfectoire des vendangeurs pour une dégustation commentée de 3 cuvées dont notre spécialité : l'extra-brut non dosé ; le champagne à l'état pur. Agnès, Marie et Lucie sont les 3è et 4è générations à assurer la pérennité de la maison Pierlot et continuent d'écrire l'histoire de leur famille avec la même passion que leurs aïeux.

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