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Champagne & Oenotourisme

Châlons-en-Champagne est un point de départ idéal pour partir à la conquête du vignoble. A moins de 15 minutes, les 600 kilomètres de la Route du Champagne s’offrent à vous. Nos partenaires vous accueillent pour une visite et une dégustation sur leur propriété.

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Maisons de Champagne

Dégustation dans les Caves Médiévales

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

L’Office de Tourisme organise spécialement pour vous une dégustation animée par un œnologue, dans un lieu unique, les caves médiévales. Les caves médiévales, d'une superficie de 200m2, datent du 13ème et du 15ème siècles. Situées en plein cœur de ville, elles témoignent de l'essor de Châlons-en-Champagne à l'époque médiévale. Dans ce lieu magique, nous vous invitons à une dégustation comparative de 3 champagnes, animée par un œnologue qui vous expliquera tous les secrets de leur élaboration et du terroir champenois. Possibilité de prévoir un accompagnement traiteur sur demande. Lieu limité à 18 personnes. Réservation obligatoire. Si vous n'êtes pas un amateur de champagne, il est également possible d'organiser une dégustation comparative de vin, rhum, whisky...

Dégustation "Les Sens en Effervescence"

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Vous connaissez la sophrologie ? Nous vous proposons de la (re)découvrir en l'associant à une dégustation de champagne. Accompagnés d'Anthony, œnologue et de Nicole, sophrologue, vivez une dégustation dans le plaisir et l'émerveillement ! Mais la sophrologie, c'est quoi ? La sophrologie est une pratique psycho corporelle accessible à tous, qui permet de vous amener dans une relaxation profonde. L'intérêt ? Dans ce niveau de relaxation, les sens sont éveillés et les sensations sont décuplées ! Vous redécouvrez le chant des bulles, les saveurs, les parfums, les arômes… en pleine conscience, vous savourez le champagne comme pour la première fois. Une expérience sensorielle unique ! Sur réservation uniquement. 15 personnes maximum.

Champagne J.L. Secondé-Simon

AMBONNAY

Notre exploitation familiale est située à Ambonnay, village Grand Cru de la Montagne de Reims. Passionnés par notre métier, nous aurons grand plaisir à vous accueillir au domaine, pour vous faire découvrir à travers une visite de nos pressoirs, de nos cuveries et de notre cave, l'ensemble des étapes de l'élaboration de nos Champagnes. Nous terminerons la visite par une dégustation commentée. Durée de la visite : 2h à 2h30 Il est également possible de prévoir des animations comme le dégorgement à la volée ou une dégustation de vins clairs avec initiation aux assemblages. Dans ces cas là, prévoir 3h de visite.

Champagne Bonnevie-Bocart

BILLY-LE-GRAND

Vignerons indépendant depuis plusieurs générations, notre domaine familial est implanté à Billy Le Grand, petit village classé premier cru, situé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims, à seulement 22km de Châlons-en-Champagne. Béatrice et Eric exploitent un vignoble de 5 hectares dans le respect de l'environnement (vignoble certifié HVE : Haute Valeur Environnementale). Ils apportent un soin particulier à la production du raisin et à l’élaboration des différentes cuvées que vous pourrez découvrir lors d'une visite commentée suivie d'une dégustation.

Champagne Faucheron-Gavroy

TOURS-SUR-MARNE

Champagnes Grand Cru Brut-Rosé, Millesimé, Demi-Sec, 100% Chardonnay. Visite de caves voutées du 19ème siècle.

Champagne Lamiable

TOURS-SUR-MARNE

Au cours de la visite, vous découvrirez les caves voûtées creusées dans la craie et le site de production avec son pressoir moderne, la cuverie et le cellier. Présentation d’outils. Ouvert pendant les vendanges. 7 cuvées et Ratafia. Dégustation de 3 champagnes : Extra Brut, Brut et Millésime.

Dégustation de Champagne dans une Loge de Vignes

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Eric, ambassadeur de cette dégustation gourmande vous accompagne au cœur du vignoble pour une dégustation inédite dans un lieu traditionnel du paysage champenois : une loge de vignes. Eric vous explique ce lieu magique et nous évoque l’histoire du village et de ces vignerons du 19éme et de la première moitié du 20éme siècle. En effet, les loges de vigne, aujourd’hui utilisées majoritairement pour le tourisme, étaient à l’époque essentielles au travail des vignerons. Elles servaient de lieu de repos, de stockage ou de point de rendez-vous. Dans cet endroit authentique, quel plaisir de découvrir les saveurs des Champagne issus des raisins des parcelles qui vous entourent ! De la parcelle à la bouteille sur un même lieu : c’est une expérience unique ! Vous poursuivrez cette dégustation en découvrant les excellents produits du patrimoine culinaire champenois. 2h de pur régal dans une bulle... champenoise ! Dégustation possible dans différentes loges de vigne à Tours sur Marne, Cumières, Champillon. Véhicule obligatoire ou possibilité d’une prestation de transport en supplément.

Champagne Edouard Martin

BOUZY

La maison Edouard Martin, fondée en 1929, vous accueille dans ses caves voûtées d'origine, pour découvrir son univers, ses cuvées, son histoire. Edouard Martin, créateur de la Maison chérissait les valeurs de partage et d'excellence, ce sont ces notions qui depuis, ont guidé les générations qui lui ont succédé. Jean-Baptiste Martin, son arrière petit-fils continue aujourd'hui de faire vivre la philosophie de la maison. Accueil groupes, sur réservation au plus tard 8 jours avant.

Champagne Serge Pierlot

AMBONNAY

Exploitation familiale, située sur le terroir d'Ambonnay. Grand-Cru depuis 1930. Vous serez reçus dans le réfectoire des vendangeurs pour une dégustation commentée de 3 cuvées dont notre spécialité : l'extra-brut non dosé ; le champagne à l'état pur. Agnès, Marie et Lucie sont les 3è et 4è générations à assurer la pérennité de la maison Pierlot et continuent d'écrire l'histoire de leur famille avec la même passion que leurs aïeux.

Champagne Fredestel

TREPAIL

Récoltant manipulant depuis 5 générations, nous aimons partager notre passion à travers notre savoir-faire. Travail du sol à 100% sur notre patrimoine viticole, nous serions ravis de vous faire découvrir l’art d’être vigneron avec notre visite de cave, de pressoir et de cuverie sur demande. La visite est complétée d'une dégustation dans notre salle de réception décorée de vieux outils et vieilles machines viti-vinicoles. Nous sommes Vignerons Indépendants, certifiés Haute Valeur Environnementale. Nous sommes situés à Trépail, la "Perle Blanche" de la Montagne de Reims sur la route touristique du Champagne.

Champagne Chaumont

BLANCS-COTEAUX

Exploitation familiale nichée au cœur de la côte des blancs, nous vous accueillons pour vous proposer notre champagne Chaumont D et fils. Engagés dans une certification VDC (Viticulture Durable en Champagne), nous faisons évoluer nos pratiques culturales afin d'être le plus en adéquation avec notre environnement. En plus de la dégustation au Caveau, plusieurs visites sont possibles : - Notre vignoble - Coopérative de Vertus (pressoir, cuverie...) - Union Champagne Avize (cuverie, caves, chaines tirage, chaîne de dégorgement...) Afin de ne pas subir les aléas du métier de vigneron, il est préférable de prendre rendez-vous avant de venir nous rendre visite,

Champagne Guy de Chassey

VAL DE LIVRE

Lorsque vous serez de passage en Champagne, n’hésitez pas à venir au cœur de la Montagne de Reims, à Louvois, qui aujourd’hui est reconnu pour son vignoble classé Grand Cru 100%. Nous y exploitons 9,5 hectares que nous entretenons en famille et cela depuis 7 générations. Nous vous ferons découvrir nos champagnes de manière simple et conviviale. Pourquoi venir à notre rencontre ? Car nous sommes des vignerons indépendants, nous respectons la nature en pratiquant une agriculture raisonnée, notre pressurage se fait traditionnellement, et notre savoir-faire se perpétue de génération en génération. Portes Ouvertes : Salon Saveur et Tradition le 1er, 2 et 3 juin.

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