Soirée Accords Mets et Champagnes

Animation viti-vinicole
Gastronomie
Vin-Oenologie
Evènement gastronomique

Restaurant Maison Souply, 8 rue du Faubourg Saint-Antoine, 51000 Châlons-en-Champagne

soiree-degustation-mets-champagnes-baty — ©-

- Événement terminé
- Samedi27Septembre
  De 20:00 à 23:00
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- - 03 26 68 18 91
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  Châlons-en-Champagne
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  - www.restaurant-souply.com

En collaboration avec le chef Fabien Souply de la Maison Souply à Châlons en Champagne, venez découvrir au cours d'un repas de l'entrée au dessert les différentes cuvées du champagne H. Baty.

Présence du vigneron pour commenter les cuvées dégustées.

Menu :

Velouté de Tomates aux herbes - Champagne Blanc de Blancs extra brut
Nage de moules de bouchot aux salicornes - Champagne Cuvée Eloges
Granité glacé de Chardonnay vendange 2025 au ratafia
Patanegra braisé mousseline de pommes de terre de Courtisols et ses petits légumes - Champagne Blanc de Blancs Millésime 2019
Verrine de fruits rouges et sa glace yaourt - Champagne Rosé

Réservation obligatoire.