Les Caudalies

Restaurant
Cuisine traditionnelle
Cuisine traditionnelle

2 rue Abbé Lambert, 51000 Châlons-en-Champagne

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- À partir de24€
  Menu adulte
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- + 3 autre(s) prestation(s)
- - 03 26 65 07 87
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Le restaurant Les Caudalies propose un cadre extraordinaire, dans une maison du XVIIIème inscrite aux monuments historiques. Vous serez séduits par ses assiettes contemporaines aux couleurs tendres, faites de produits régionaux.

Spécialités :

Cassolettes d’escargots en fondue aux 2 fromages.
Les escalopes de foie gras de canard rôties façon «lasagne» aux morilles, crème de poivrons doux, tuile de parmesan.

Nouveauté 2025 :

Une salle « Bouillon Parisien » est ouverte !

Un bouillon, c’est l’esprit de la cuisine française dans un décor Art Nouveau ou Belle époque, des plats traditionnels et savoureux servis dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Plus de 70 références de champagne.

Jardin et terrasse privés.