Restaurant Jerome Feck Cuisine GastronomiqueRestaurant Jerome Feck Cuisine Gastronomique
Manger dans un restaurant étoilé
pour une soirée parfaiteLe restaurant
Jérôme Feck
Parquet de Versailles, pierres blanches, grandes baies vitrées, miroirs, bois… Le restaurant Jérôme Feck est un lieu d’exception, décoré avec finesse.
Vous serez émerveillé… Le mariage des arômes et des vins, le goût prononcé pour l’amour des traditions et l’innovation apportent une touche de raffinement supplémentaire dans ce cadre enchanteur.
Le plus noble du terroir champenois vous attend pour des moments gourmands.
Où aller ?
Restaurant Jérôme Feck
19 Place Mgr Tissier
51000 Châlons-en-Champagne
Restaurant Jerome FeckRestaurant Jerome Feck
Une table succulente
Des mets magnifiés
Restaurant Jerome Feck Cuisine Etoile ChalonsRestaurant Jerome Feck Cuisine Etoile Chalons
Manger au restaurant étoilé Jérôme Feck, c’est la promesse :
D’un menu raffiné avec des produits de qualité, des plats et des recettes recherchées, beaucoup de découvertes de saveurs et de produits grâce à la cuisine inventive du Chef Jérôme Feck.
De dressages minutieux qui font plaisir aux yeux et des saveurs divines qui ravissent les papilles.
D’un accueil et un service irréprochable, un grand professionnalisme.
Restaurant Jerome Feck TableRestaurant Jerome Feck Table
Chef Jerome Feck ChalonsChef Jerome Feck Chalons
Restaurant Jerome Feck ServiceRestaurant Jerome Feck Service
Rencontrer
le Chef Jérôme Feck
Restaurant Jerome Feck AnneRestaurant Jerome Feck Anne|
A l’adolescence, Jérôme décide de se lancer dans des études de cuisine uniquement pour disposer d’un diplôme dans l’espoir d’intégrer le corps des sapeurs-pompiers.
Une fois son BEP et son CAP en poche, il décide finalement de poursuivre en cuisine et s’oriente vers la pâtisserie. « C’est sûrement mon côté gourmand qui a parlé. »
Il rejoint alors un professionnel réputé de sa région natale, Paul Henry, et se passionne pour son métier. Après des expériences diverses dans le monde des étoilés et dans les Relais & Chateaux auprès des plus grands Chefs, il parfait son expérience.
Jusqu’en 2017 où il s’installe aux commande de l’Hôtel d’Angleterre qui à l’époque avait perdu son étoile. Il mettra à peine un mois pour redonner le prestige à cet établissement et récolter sa première étoile au Guide Michelin.
Pour le plaisir des yeux
et des papilles
Restaurant Jerome Feck CuisineRestaurant Jerome Feck Cuisine
Restaurant Jerome Feck Cuisine ChalonsRestaurant Jerome Feck Cuisine Chalons
Restaurant Jerome Feck Cuisine EtoiléRestaurant Jerome Feck Cuisine Etoilé
Restaurant Jerome Feck DessertRestaurant Jerome Feck Dessert
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