© Michaël BOUDOT
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Maison de Champagne Joseph Perrier

Vivez un moment magique dans cette « cathédrale de pierre » et découvrez les secrets des méthodes d’élaboration du champagne. Les caves de champagne Joseph Perrier sont historiques. Abritées dans des crayères d’époque gallo-romaine, elles ont la particularité d’être enfouies sous la colline et accessibles de plain-pied.

2 heures
Toute l'année
À partir de 17,10
max 15 pers.

Le programme

de la visite

Les caves de la Maison de Champagne Joseph Perrier comptent trois kilomètres de galeries avec des voûtes en forme d’ogive culminant de 5 à 10 mètres de haut, ponctuées d’essor – traduisez de puits de lumière du jour – et des murs témoignant du travail de milliers d’hommes qui les ont signés ou qui ont laissé une trace de leur passage.

Là des millions de bouteilles dorment sur lattes ou épis, dans ce labyrinthe à la fraîcheur constante et à l’hygrométrie naturellement dosée grâce à la présence de grands arbres sur la colline.

Le saviez-vous ?

L’histoire du champagne, « le roi des vins et le vin des rois » est étroitement liée à Châlons. Au XIXè siècle Jean-Baptiste François, pharmacien, et Adolphe Jacquesson, inventeur de la capsule métallique et du muselet, tous deux châlonnais ont contribué par leurs inventions exceptionnelles à améliorer les méthodes de vinification. Châlons comptait alors une dizaine de maisons de champagne et des hectares de vignes.

Les "plus"

Comprendre toutes les étapes de l’élaboration du champagne

Des crayères historiques accessibles de plein pied

La dégustation de la cuvée royale brut

Informations pratiques

Tarif de la visite par personne Toute l’année
Du lundi au vendredi – moins de 10 personnes 19 €
Du lundi au vendredi – plus de 10 personnes 17,10 €
Samedi et dimanche – moins de 10 personnes 21 €
Samedi et dimanche – plus de 10 personnes 19,10 €

En option : Possibilité d’organiser des dégustations comparatives de Champagne millésimés, parcellaire, Blanc de blancs, cuvée millésimées Joséphine ainsi que des accords mets & Champagne…

Le lieu de RDV : 

Maison de Champagne Joseph Perrier
69 avenue de Paris

Vous venez en bus ? Où se garer :

Un parking vous accueille sur le domaine.

Réservez

Contacts : 

Aurélie Lesueur 

a.lesueur@chalons-tourisme.com

03 26 65 35 62

Formulaire de réservation

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