Visiter le Musée

Champagne Famille Carbot

Le Musée Champagne Famille CARBOT est une structure familiale, qui vous accueille dans un bâtiment classé, au cœur de Châlons-en-Champagne. Olga et son équipe souriante proposent de partager leur passion des découvertes, du vin et de l’effervescence dans ce musée sur l’histoire du champagne. Une expérience festive garantie pour des plaisirs partagés en famille ou entre amis.

De Juglar à Carbot

Un musée inspiré par une découverte extraordinaire…

En 2010, 168 bouteilles de champagne datant du XIXème siècle ont été trouvées au fond de la mer Baltique au large des îles Åaland, par l’équipe de Christian Ekström. Une découverte extraordinaire !

Après avoir passé 170 ans sous la mer, le champagne était intact. Un environnement sombre, une température constante entre quatre et six degrés et la pression au fond de la mer ont créé des conditions idéales pour la conservation des bouteilles après le naufrage.

La plupart des bouteilles remontées du fond de la mer étaient des JUGLAR – une Maison chalonnaise fondée en 1804 qui n’existe plus aujourd’hui. A l’époque, la Maison juge que la concurrence sur le marché anglais est trop rude et concentre ses efforts commerciaux sur la Pologne, la Scandinavie et la Russie.

Châlonnaise de cœur et de passion, Olga, d’origine Russe, est la porte-parole du Champagne CARBOT.

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« Cette histoire incroyable du champagne châlonnais nous a donné l’inspiration et le courage de nous lancer dans cette nouvelle aventure pétillante. »

Olga Carbot
La visite

Retour aux sources de la bulle

C’est ainsi que le Musée Champagne Famille Carbot prend aujourd’hui place dans la maison où habitait… François Félix JUGLAR.

Au rez-de-chaussée du musée, le voyage dans le temps débute. On s’imagine au fond de la mer Baltique, et l’on découvre l’histoire extraordinaire de ces 170 bouteilles qui ont passé près de 2 siècles au fond de la mer.

A l’étage, on se plonge dans la beauté du terroir champenois. On suit la naissance d’une grappe de raisin à travers les 4 saisons. Les outils viticoles et vinicoles, plus de 500 pièces au total, révèlent les secrets des bulles, des arômes, du travail et du savoir-faire vigneron.

4 grands terroirs champenois

5 champagnes

5 cuvées aux noms de 5 membres de la famille : Violette, Simon, Lily-Rose, Michelle et Pierre. Chacune avec son style et son tempérament.

Les bulles Carbot, créées en association avec des vignerons, restituent les atouts et particularités des quatre grands terroirs champenois : la Côte des Bar, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.

A l’issue de la visite, pour votre plaisir et celui de vos proches, toutes les cuvées dégustées sont disponibles en boutique.

Retrouvez l’assemblage, les notes de dégustation, les arômes ainsi que les accords mets et vins de chaque cuvée sur le site internet du musée.

Informations pratiques

Pour une visite tout en douceur

Des visites ont lieu tous les week-ends. Possibilité d’organiser une visite en semaine sur réservation.

Durée de la visite : 1h30

Il est recommandé de réserver votre visite.

Tarifs :

Visite guidée avec dégustation de 2 cuvées : 25€

Visite guidée sans dégustation : 15€

Le musée Champagne Famille CARBOT est :

  • Lauréat des Trophées Champenois 2020 dans la catégorie « Démarche oenotouristique ».
  • Labellisé  » Vignobles & Découvertes » en 2021

Le rooftop

Une bouffée d'air frais

En plein cœur de Châlons-en-Champagne, venez profitez d’une belle terrasse et véranda pour partager un moment de détente et de plaisir. avec une vue magnifique sur la ville, ses jardins et sa cathédrale.

Offre pour 12 personnes à 360 euros :

  • Espace réservé pour 3 heures (terrasse et véranda).
  • Atelier de dégustation de deux champagnes de notre maison.
  • Possibilité de traiteur sur demande
  • Personne supplémentaire : 30€

Uniquement sur réservation au 06 37 70 39 78 ou par mail bonjour@champagne-famille-carbot.fr