En collaboration avec le chef Fabien Souply de la Maison Souply à Châlons en Champagne, venez découvrir au cours d'un repas de l'entrée au dessert les différentes cuvées du champagne H. Baty.
Présence du vigneron pour commenter les cuvées dégustées.
Menu :
- Velouté de Tomates aux herbes - Champagne Blanc de Blancs extra brut
- Nage de moules de bouchot aux salicornes - Champagne Cuvée Eloges
- Granité glacé de Chardonnay vendange 2025 au ratafia
- Patanegra braisé mousseline de pommes de terre de Courtisols et ses petits légumes - Champagne Blanc de Blancs Millésime 2019
- Verrine de fruits rouges et sa glace yaourt - Champagne Rosé
Réservation obligatoire.
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Vignobles & DécouvertesTarifs
Tarifs
Tarif adulte43€ sans l'accord champagne. 62€ avec l'accord Mets Champagnes.
62€
Horaires
Horaires
Le 27 septembre 2025
- 20:00 à 23:00
