Clotaire

Restaurant
Cuisine traditionnelle
Cuisine bistronomique

29 Rue de la Croix de Fer, 51160 Hautvillers

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- 42€
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- - 03 10 15 81 32
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Clotaire est un restaurant bistronomique situé à Hautvillers, berceau du Champagne, à 38km de Châlons-en-Champagne.

Le cadre de Clotaire allie modernité et élégance, offrant une ambiance raffinée et chaleureuse. L’ancien pressoir du village, élément emblématique présent depuis le début du XIXᵉ siècle, a été conservé et aménagé en bar au sein du restaurant.

L’établissement propose une cuisine française savoureuse et inventive, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, mettant en valeur les trésors du terroir champenois.

Le restaurant met également à l'honneur les champagnes des vignerons d'Hautvillers.