Alcôve

Découvrez l’art de vivre à la française à l’Hostellerie Briqueterie & Spa • Champagne, hôtel-restaurant 5 étoiles situé à 40 minutes de Châlons-en-Champagne, à Vinay, un village au cœur du vignoble, sur la route touristique du champagne.

Le restaurant gastronomique :

Le restaurant gastronomique fait la part belle à la richesse de notre terroir avec une carte qui évolue au fil des saisons, sublimée par les herbes aromatiques et plantes du jardin.

Baigné de lumière, vous apprécierez la vue sur le jardin paysager et ses jets d'eau. Le restaurant gastronomique, ouvert à la clientèle extérieure, vous accueille pour le dîner du mercredi au dimanche, et le dimanche midi.

Le bistrot :

Pour le déjeuner ainsi que les lundis et mardis soirs, le restaurant propose une carte bistronomique avec une sélection de plats raffinés, à déguster dans la salle principale ou en terrasse selon la saison.

L’Hostellerie Briqueterie & Spa • Champagne est membre des Relais Châteaux.

Vous profiterez d’une parenthèse hors du temps pour vous ressourcer dans la quiétude champenoise.