Champagne Joseph Perrier

Depuis 1825, année de création de la Maison Joseph Perrier par son fondateur éponyme, les caves sont ancrées dans le paysage chalonnais. Uniques à Châlons-en-Champagne, ces caves de plain-pied ont été creusées dans la colline surplombant la Maison et sont protégées par son parc arboré qui joue le rôle de régulateur climatique naturel. D'origine gallo-romaine, elles s'étendent sur trois kilomètres et servent toujours à l'élaboration du Champagne Joseph Perrier. Leurs voûtes en forme d'ogive culminant à 10 mètres, leurs puits de lumière, leurs murs témoignant du travail de milliers d'hommes, retracent l'histoire de ces magnifiques caves où des millions de bouteilles vieillissent. Lors de votre visite-dégustation, vous découvrirez les secrets de la Maison, des anecdotes étonnantes, les caves gallo-romaines historiques et vous dégusterez le précieux breuvage dans l'ancienne cuverie. Une dégustation spécifique est prévue pour les enfants. Réservation sur notre site, à l'accueil de l'Office de Tourisme, par téléphone, ou directement sur le site internet du champagne Joseph Perrier.