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Dégustation Gourmande dans une Loge de Vignes

Aujourd’hui, direction le vignoble pour une dégustation gourmande au milieu des vignes, dans une loge de vignes ! Du soleil, des vignes, du champagne, et des produits locaux, un vrai cocktail de bonheur!

Découvrez sans plus attendre la vidéo !

 

Fouler le sol des vignes

Nous avons rendez-vous dans le joli village de Tours sur Marne (à 20km de Châlons) dans la propriété du Champagne Lamiable. degustation-loge-de-vigne-chalons (2)Ophélie, gérante de l’exploitation familiale, nous accueille avec son sourire chaleureux.

Sans plus attendre, nous nous dirigeons vers les vignes, accompagnés d’Eric de « Confidences d’Epicure », qui sera notre ambassadeur pour cette dégustation gourmande.

Nous traversons les vignes en découvrant ce qui fait le terroir champenois : son son sol crayeux, ses cépages, ses paysages.

Prenons place dans la loge…

degustation-loge-de-vigne-chalons (1)et écoutons Eric nous expliquer ce lieu magique, au milieu de vignes classées en Grand Cru, évoquer l’histoire du village et de ces vignerons du XIXéme et de la première moitié du XXéme qui se reposaient et s’abritaient dans ces cabanes.

En effet, les loges de vigne, aujourd’hui utilisées majoritairement pour le tourisme, étaient à l’époque essentielles au travail des vignerons. Elles servaient de lieu de repos, de stockage ou de point de rendez-vous.

Aujourd’hui, les loges de vigne sont utilisées majoritairement pour le tourisme. Celle dans laquelle nous nous trouvons a été imaginée et conçue, en collaboration avec les viticulteurs, par des élèves en architecture réunis dans le cadre d’Universités d’été « Architecture et Champagne » (organisées par la Communauté d’Agglomération Châlonnaise). Une quinzaine de loges de vignes ont été construites et implantées ces deux dernières années dans ce contexte. Elles sont disséminées dans tout le vignoble champenois et toutes très différentes les unes des autres.

 

Place à la dégustation

degustation-loge-de-vigne-chalons (3)Quel plaisir de découvrir les saveurs des Champagne  issus des raisins des parcelles qui nous entourent ! De la parcelle à la bouteille sur un même lieu : c’est une expérience unique !

Nous poursuivons cette dégustation en découvrant les excellents produits du patrimoine culinaire champenois. Chaource, Langres, jambon de Reims…. nous enchantent et créent des mariages harmonieux avec les Champagne.

Nous sommes dans une bulle… champenoise pendant 2h avec une belle découverte du Champagne et de son patrimoine.

Cette belle découverte du Champagne et de son patrimoine fut un moment inoubliable pour nous tous!

 

Informations pratiques

Durée : 2 heures

  • Prix : 38€ par personne – de 4 à 15 personnes, prix modulable à partir de 8 personnes
  • Prestation possible pour 2 personnes: 68€ par personne

Véhicule obligatoire ou possibilité d’une prestation de transport en supplément.

Différentes loges de vigne : Tours sur Marne, Cumières, Champillon

Renseignements et réservation : a.lesueur@chalons-tourisme.com