Succédant à son père à la tête de la maison familiale de commerce de vins,il inventa en 1844 la capsule métallique et le muselet pour le bouchage des bouteilles de Champagne, remplaçant ainsi la ficelle.

Ingénieur spécialisé dans les questions d'électricité, il révèle rapidement ses dons d'inventeur lorsqu'en 1916, il rénove les moyens de l'artillerie et perfectionne les chars d'assaut. Il se consacre ensuite à l'analyse du vol animal, ce qui lui permet d'élaborer son premier mécanisme capable de voler. En 1921, il s'envole dans le premier appareil à voilure tournante pendant 1 minute et à 10 mètres de hauteur.
En 1935, il fait voler une machine parfaitement sécurisée. A Orly, elle se maintient à 20 mètres au dessus du sol en équilibre parfait et sans aucun organe de pilotage extérieur.
Inventeur de génie, son imagination scientifique marque encore tous les hélicoptères modernes.

A voir:

Maison natale, 3 boulevard Vaubécourt

Officier militaire émérite, il fut le bras droit du ministre Jean-Baptiste Colbert et son roi Louis XIV.
Envoyé en Nouvelle-France par ces derniers comme premier intendant de la colonie, Jean Talon a fait évoluer celle-ci vers une colonie rentable et populeuse. Son action la plus célèbre fut sans aucun doute la venue des Filles du roi afin de créer un équilibre démographique et de favoriser les mariages dans la colonie.
Il est considéré comme l'un des «pères»de Québec.

A voir :

Statue Jean Talon près de Notre-Dame-en-Vaux.
Pierre tombale dans la collégiale Notre-Dame-en-Vaux.
Maison natale, 17, rue du Lycée.

Avocat, théoricien du radicalisme. Elu député de la Marne en 1888 puis au Sénat en 1905, sa longue carrière parlementaire donna naissance à une non moins importante carrière gouvernementale. Il fut notamment président du Conseil en 1895. Titulaire de différents portefeuilles ministériels, il a contribué à la reconstitution des universités, à la réforme primaire et à l'organisation de l'enseignement post-scolaire. Il fit voter les lois sur le repos hebdomadaire, sur les assurances du travail, sur le bien de la famille insaisissable, sur le salaire de la femme mariée.

Prix Nobel de la Paix en 1920, il devient Premier Président de la Société des Nations en 1919 et le reste pendant un an.

A voir :

Buste devant les archives départementales, cendres dispersées au cimetière de l'Ouest(tombe famille Sellier)

C'est à Châlons-sur-Marne, sa ville natale, que Nicolas Appert apprend son métier de cuisinier et de confiseur. Il s'installe à Paris en 1784. Quelques années plus tard, il découvre qu'en faisant chauffer des aliments à 100 degrés dans des récipients hermétiquement clos pendant un certain temps, on peut les conserver indéfiniment : l'appertisation était née.
Pasteur reconnaîtra en lui un précurseur, une grande figure de la science qui a fait progresser l'humanité à laquelle il a tout sacrifié.

A voir :

La statue Nicolas Appert, Place Sainte-Croix Sa maison natale, 16 place Saint-Jean.

Grand pharmacien chimiste savant, membre de l'Institut, Inspecteur général du service de santé des Armées de la République, Pierre Bayen doit être considéré comme le véritable organisateur de la pharmacie militaire qu'il servit pendant 42 ans et comme le détracteur de la théorie du phlogistique.

A voir :

Maison natale de Pierre Bayen, 113 rue Léon Bourgeois. Son père était boulanger et cette maison, datant du XVIème siècle possède encore cette lucarne caractéristique prise dans le toit, par laquelle on montait dans le grenier les sacs de farine.

Chansonnier et auteur français, connu pour ses sketches présentés avec Francis Blanche.
Pierre Dac, de son vrai nom André Isaac, débuta dans la chanson en se produisant dans les cabarets parisiens. En 1943-1944, il fut à Londres avec le Général de Gaulle et anima une émission de la BBC. Mais c'est en duo avec Francis Blanche qu'il se fit connaître au music-hall, dans des sketches désopillants d'humour et ravageurs.
Membre du «parti d'en rire» rédacteur en chef de l'Os à Moelle, Pierre Dac reste l'une des grandes références dans le domaine de l'humour.

A voir :

Maison natale, 70 rue de Marne.